-
Meine fünf neuesten Mitteilungen
- Schneckenalarm in Kreuzberg 5. Dezember 2019
- Nicks Clafoutis – einhändig gebacken 12. Juli 2019
- Wie schmeckt Turin? 6. März 2019
- Auszeichnung für »Das Einhänderkochbuch Zwei« 6. Februar 2019
- Berlin-Entdeckungen 2018 30. Dezember 2018
Neueste Kommentare
- Martina Tschirner bei Nick mexikanisches Rinderragout – einhändig gekocht
- folie bei Nick mexikanisches Rinderragout – einhändig gekocht
- Tanja und Erika Popp bei Meine Kochbücher
- Martina Tschirner bei Das Einhänderkochbuch – das mache ich doch mit links!
- Sandra Bäumer bei Das Einhänderkochbuch – das mache ich doch mit links!
Schlagwort-Archive: Martina
Nicks Fischtopf aus dem Einhänderkochbuch
Schmeckt ein bisschen wie Bouillabaisse, ganz viel nach Mittelmeer und Urlaub! In unserem Buch steht das Rezept auf Seite 74. Für 2 Personen müsst ihr einkaufen: 400 g Fischfilets, die in der Suppe nicht zerfallen (z.B. Seelachs oder Kabeljau), Fenchelknolle … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Bücher, Einhänderkochbuch, einhändig, Fisch, Handicap, Nick kocht, Rezept
Verschlagwortet mit einhändig, Fenchel, Fischtopf, Kochen, Martina, Martina Tschirner, mediterran, Nick, Nick Tschirner, Tomaten
Schreib einen Kommentar
Storycooking im August: Schmorgurken
Riesig sind diese Vertreter der Gurkenfamilie. Die ausgewachsenen Schälgurken können sowohl roh gegessen als auch gebraten oder gekocht werden. Und sie sind die Grundlage für Senf- und Honiggurken. Ich mag sie einmal so, wie meine Mutter sie immer als Berliner … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rezept, Saison, Storycooking
Verschlagwortet mit Curry, Kokosmilch, Martina, Schmorgurken, Tschirner
Schreib einen Kommentar
Nicks Himbeertraum fürs Frühstücksbrötchen
Selbstgekocht schmeckt nicht nur einfach besser, ihr wisst dann auch, was drin ist! Wie ihr noch andere Marmeladen selber kocht steht im Einhänderkochbuch auf Seite 102. Für 2 kleine Gläser müsst ihr einkaufen: 500 g Himbeeren – wichtig: erst am … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bücher, Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Kochbücher, Marmelade, Nick kocht, Saison
Verschlagwortet mit Einmachen, Gelee, Gelierzucker, Himbeeren, Konservieren, Limette, Martina, Nick, Tschirner
1 Kommentar
Storycooking im Mai: Radieschen
Der kleine, nicht ganz so scharfe Bruder des Rettichs soll aus Vorderasien stammen. In Europa ist das knackige Radieschen erst seit etwa 400 Jahren bekannt. Sein Fleisch ist immer weiß, die Haut kann dagegen unterschiedliche Farben haben. Je nach Sorte … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bücher, Kochbücher, Rezept, Saison, Storycooking, Vegetarisch, Warenkunde
Verschlagwortet mit Bärlauch, Mai, Martina, Martina Tschirner, Radieschen, Ziegenkäse
Schreib einen Kommentar
Osterküche in der rbb Praxis
Typische Speisen für Karfreitag und Ostern? Und dann noch gesund? Fisch selbstverständlich für den vorletzten „Fastentag“, eine christliche Tradition, um an den Tod von Jesus Christus zu erinnern. Und Lamm fürs Fest, symbolisch als Opferlamm, damit wird in vielen europäischen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Festessen, Ostern, Rezept, Saison, TV-Küche
Verschlagwortet mit Ceviche, Fisch, Lachs, Martina, Martina Tschirner, Osterküche, Praxis, rbb, Südamerika, Tschirner
Schreib einen Kommentar