Schlagwort-Archive: Nick

Nicks Schmorgurken – einhändig gekocht

Publiziert am 1. September 2018 von Martina Tschirner

Das Rezept für 2 Personen aus dem neuen „Einhänderkochbuch Zwei“ ist typisch für Berlin und Brandenburg, unserer Region. Diese Zutaten – einkaufen oder aus eurem Vorrat: 1 mittelgroße Schmorgurke (Salatgurke ist auch möglich) 2-3 EL Schinkenspeckwürfe, 2 El zerbröselten Feta, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Berlin, Brandenburg, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Saison | Verschlagwortet mit , , , , , | Schreib einen Kommentar

Nicks Kartoffelsalat aus dem Einhänderkochbuch

Publiziert am 30. Juni 2017 von Martina Tschirner

Ein Rezept auf steirische Art aus unserem Einhänderkochbuch mit Kürbiskernöl nach Johann Lafer. Schmeckt zu Würstchen und Steaks vom Grill, zum Picknick oder auch einfach so. Für 3-4 Portionen müsst ihr einkaufen: 500 g kleine festkochende Frühkartoffeln, 100 g Schinkenspeckwürfel … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Salat | Verschlagwortet mit , , , | Schreib einen Kommentar

Nicks Fischtopf aus dem Einhänderkochbuch

Publiziert am 2. Oktober 2016 von Martina Tschirner

Schmeckt ein bisschen wie Bouillabaisse, ganz viel nach Mittelmeer und Urlaub! In unserem Buch steht das Rezept auf Seite 74. Für 2 Personen müsst ihr einkaufen: 400 g Fischfilets, die in der Suppe nicht zerfallen (z.B. Seelachs oder  Kabeljau), Fenchelknolle … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Bücher, Einhänderkochbuch, einhändig, Fisch, Handicap, Nick kocht, Rezept | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Nicks Himbeertraum fürs Frühstücksbrötchen

Publiziert am 18. Juli 2016 von Martina Tschirner

Selbstgekocht schmeckt nicht nur einfach besser, ihr wisst dann auch, was drin ist! Wie ihr noch andere Marmeladen selber kocht steht im Einhänderkochbuch auf Seite 102. Für 2 kleine Gläser müsst ihr einkaufen: 500 g Himbeeren – wichtig: erst am … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bücher, Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Kochbücher, Marmelade, Nick kocht, Saison | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Ein Kommentar

Nicks Erbsenrisotto aus dem Einhänderkochbuch

Publiziert am 30. März 2016 von Martina Tschirner

„Risi-Pisi“ heißt dieser Risotto in Bella Italia. In unserem Buch findet ihr das Rezept im Kapitel „Vegetarische Sattmacher“ auf Seite 71. Schmeckt toll einfach so, wir haben es mit einem Klecks Minzpesto getoppt! Noch leckerer! . Für 2 Portionen müsst … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bücher, Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Nicks asiatische Nudelsuppe

Publiziert am 12. März 2016 von Martina Tschirner

  Die Einlagen in dieser köstliche Suppe mit Stäbchen rausfischen und den Rest schlürfen – so wie man es in Asien macht, mag auch Nick die Suppe am liebsten! Im Einhänder-kochbuch findet ihr sie auf Seite 30. Für 2 Personen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bücher, Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Nick kocht, Rezept, Suppe | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Nicks Lieblings-Bolognese aus dem Einhänderkochbuch

Publiziert am 13. Februar 2016 von Martina Tschirner

Am besten gleich 4 Portionen machen, denn die Bolognese schmeckt auch am nächsten Tag noch toll! Für 4 Portionen müsst ihr einkaufen: 500 g gemischtes Hackfleisch (bitte erst am Tag, wenn ihr wirklich kochen wollt), 1 TK-Suppengrün im Becher (oder … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bücher, Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Nick kocht, Rezept | Verschlagwortet mit , , , , , , | 2 Kommentare

Weihnachtsessen für Einhänder: Kalbsbäckchen auf aserbaidschanische Art

Publiziert am 18. Dezember 2015 von Martina Tschirner

Alle Arten von geschmorten Bäckchen schmecken nicht nur toll, sie sind auch so zart, dass sie sich mit der Gabel ganz ohne Schneiden problemlos auch mit nur einer Hand essen lassen! Und warum wir daraus ein Schmorgericht wie in Aserbaidschan … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Einhänderkochbuch, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Festessen, Handicap, Nick kocht, Rezept, Saison, Weihnachten | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Nicks Erdbeerkonfitüre aus dem Einhänderkochbuch

Publiziert am 10. Mai 2015 von Martina Tschirner

  Schmeckt selbst gekocht einfach besser! Das Rezept, im Buch auf Seite 106, reicht für       3-4 kleine Gläser. Und so geht’s… Pflücken/Einkaufen: 750 g Erdbeeren, 250 g Gelierzucker 1:2. Diese Zutaten sind sicher schon da. falls nicht, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Saison, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Das Einhänderkochbuch

Publiziert am 10. März 2014 von Martina Tschirner

Für alle, die trotz Handicap frisch und gut kochen und essen wollen, ist im Mai 2014, am Deutschen Tag des Schlaganfalls, „Das Einhänderkochbuch – das mach ich doch mit links!“ von Nick Tschirner und mir erschienen. Alle Rezepte wurden von … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Bücher, Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht | Verschlagwortet mit , , , | 12 Kommentare