-
Meine fünf neuesten Mitteilungen
- Easy Einhänderküche – unser dritter Streich! 19. September 2023
- Nicks Panna cotta – einhändig gekocht 27. April 2023
- Nicks Backkartoffeln – einhändig gebacken 13. November 2020
- Nicks Kalte Ente – einhändig zubereitet 16. Juli 2020
- Schneckenalarm in Kreuzberg 5. Dezember 2019
Neueste Kommentare
- Martina Tschirner bei Storycooking: Ostern gibt’s Lamm!
- Martina Tschirner bei Das Einhänderkochbuch – das mache ich doch mit links!
- Wolfgang Hotopp bei Das Einhänderkochbuch – das mache ich doch mit links!
- Taufkind bei Storycooking: Ostern gibt’s Lamm!
- Martina Tschirner bei Nicks Clafoutis – einhändig gebacken
Archiv der Kategorie: einhändig
Easy Einhänderküche – unser dritter Streich!
Nicks Motto »Das schaffe ich doch mit links!« ist allen vertraut, die unsere ersten beiden Einhänderkochbücher kennen. Bei unserem dritten Buch erfreut bestimmt viele der Zusatz »Und erstaunlich erschwinglich!« Denn nicht nur, dass sich mit frischen Zutaten lecker kochen lässt, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Bücher, Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht
Verschlagwortet mit Easy, Einhänderküche, erschwinglich, Tellerstatttonne
Schreib einen Kommentar
Nicks Panna cotta – einhändig gekocht
Lust auf was Süßes mit italienischem Touch? Panna cotta geht ganz einfach – auch für alle, die mit nur einer Hand kochen! Und was bedeutet Panna cotta? Panna = Sahne, cotta = gekocht, also gekochte Sahne… Das Rezeptfindet ihr auch … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Dessert, Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Italien, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Vegetarisch
Verschlagwortet mit Einhänderkochbuch, Kochen, Martina Tschirner, Nick, Nick Tschirner, Rezept
Schreib einen Kommentar
Nicks Backkartoffeln – einhändig gebacken
Während die Kartoffeln – sie müssen nicht mal geschält werden – im Ofen backen, lässt sich dazu locker ein würziger Frischkäse oder Kräuterquark zubereiten. Vegetarische Küche vom Feinsten! Zutaten für 2 Personen: 500 g vorwiegend festkochende, junge Kartoffeln 20 ml Olivenöl, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Bücher, Einhänderkochbuch, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Saison, Vegetarisch
Verschlagwortet mit Kartoffeln, Nick Tschirner, Ofenkartoffeln
Schreib einen Kommentar
Nicks Kalte Ente – einhändig zubereitet
Erfrischender Klassiker aus den 50er-Jahren, perfekt für die Grillparty! Zutaten für knapp 3 Liter: 1,5 l trockener leichter Weißwein (z. B. 2 Flaschen Riesling), 1 Flasche trockener Sekt, 3 Biozitronen, 100 g Zucker, 1 Töpfchen/Bund Zitronenmelisse (Blättchen zum Garnieren), Mineralwasser … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bücher, Einhänderkochbuch, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Getränk, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Saison
Verschlagwortet mit drink, ente, kalte, partydrink, sommer
Schreib einen Kommentar
Nicks Clafoutis – einhändig gebacken
Ist es ein Kuchen? Ist es ein Auflauf? Es ist auf jeden Fall französisch! Eine Art Eierkuchenteig mit Kirschen und ein Sommerrezept aus unseren „Einhänderkochbuch Zwei“. Die Saison für Kirschen ist in vollem Gange. Also nichts wie losgebacken! Die Kirschen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bücher, Dessert, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Handicap, Nick kocht, Rezept, Saison, Vegetarisch
Verschlagwortet mit Clafoutis, Kirschen
2 Kommentare
Auszeichnung für »Das Einhänderkochbuch Zwei«
Der Hammer diese Nachricht Mitte Januar von Edouard Cointreau, Gründer und Präsident der »Gourmand World Cookbook Awards«: Das Einhaenderkochbuch Zwei is the winner for Germany in the Gourmand World Cookbook Awards in category A06. This is final, you will be … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Auszeichnung, Bücher, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Kochbücher, Nick kocht
Verschlagwortet mit Award, Cookbook, Gourmand, Nick Tschirner, Nickkocht, World
Schreib einen Kommentar
Nick mexikanisches Rinderragout – einhändig gekocht
Das Besondere an diesem Rezept: In die Sauce kommt Schokolade! Wir haben es für 4 Personen kalkuliert, dann kann man auch Freunde einladen – oder den Rest einfrieren. Im neuen „Einhänderkochbuch Zwei“ findet ihr es im Herbst-Kapitel auf Seite 78. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bücher, Einhänderkochbuch, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept
Verschlagwortet mit Gulasch, mexikanisch, Nick Tschirner, Rindergulasch, Schokolade
2 Kommentare
Nicks Schmorgurken – einhändig gekocht
Das Rezept für 2 Personen aus dem neuen „Einhänderkochbuch Zwei“ ist typisch für Berlin und Brandenburg, unserer Region. Diese Zutaten – einkaufen oder aus eurem Vorrat: 1 mittelgroße Schmorgurke (Salatgurke ist auch möglich) 2-3 EL Schinkenspeckwürfe, 2 El zerbröselten Feta, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Berlin, Brandenburg, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Saison
Verschlagwortet mit Dill, Feta, Nick, Nick Tschirner, Nickkocht, Schmorgurken
Schreib einen Kommentar
Das Einhänderkochbuch Zwei – brutal saisonal!
Mit frischen Zutaten der Saison Gutes kochen, das geht auch mit nur einer Hand und trotz Handicap. Denn immer mehr Menschen legen Wert auf Obst und Gemüse, das gerade in der Region – oder vom eigenen Balkon – geerntet wurde … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Bücher, Einhänderkochbuch, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Kochbücher, Saison
Verschlagwortet mit Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, feiern, Grillparty, Kochbuch, Kochen, Nick Tschirner, Rezepte, saisonal
Schreib einen Kommentar
ZNS Kochseminar
Trotz Handicap Spaß am Kochen haben – das ist das große Thema des Kochseminars, dass die ZNS Hannelore Kohl Stiftung im Juli für Menschen mit Schädel-Hirn-Verletzungen anbietet. Und das Team vom Einhänderkochbuch, also mein Sohn Nick und ich, wir bieten … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Einhänderkochbuch, einhändig, Veranstaltung, Workshop
Verschlagwortet mit Frankfurt, Hannelore, Juli, Kochseminar, Kohl, Stiftung, ZNS
Schreib einen Kommentar