Archiv der Kategorie: Allgemein

Lachsschnitten aus dem Einhänderkochbuch

      Wenn Nick einen Fischtag macht, dann am liebsten mit einem Filet. Da sind praktisch keine Gräten drin, was für ihn als Einhänder ein großer Vorteil ist. Sogar alle, die schon mal eine Forelle mit zwei gesunden Händen … Weiterlesen

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Mit nur einer Hand kochen? Ja klar, mit Hilfe geht’s!

  Warum eigentlich selber kochen, wo es doch heute schon fast alles fertig gibt? Und es dazu mit einer Hand definitiv länger dauert, als mit zwei! Dafür gibt es mehrere Gründe. Einige davon zeigen ganz klar, dass Nick und ich … Weiterlesen

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Das Einhänderkochbuch

Für alle, die trotz Handicap frisch und gut kochen und essen wollen, erscheint zum 10. Mai 2014, dem Deutschen Tag des Schlaganfalls „Das Einhänderkochbuch – das mach ich doch mit links!“ von Nick Tschirner und mir. Alle Rezepte wurden von … Weiterlesen

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Immer wieder donnerstags

Seit April ist jede Woche einmal Party in der Markthalle Neun in Kreuzberg: Street Food Thursday heißt die Veranstaltung, wenn es von 17 bis 22 Uhr überall köstlich duftet, der Wein fließt und fröhliche – vor allem junge – Menschen … Weiterlesen

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