Schlagwort-Archive: Nick Tschirner

TOMATENSAUCE – 1 x kochen für 3 Gerichte

„Meal Prepping“ ist angesagt – also einmal etwas vorkochen und dann in den nächsten Tagen nochmal davon essen. „Meal Prepping“ ist auch Thema in unserem neuen Kochbuch „Easy Einhänderküche“. Ihr spart damit Zeit und Energie, kocht also nachhaltig. Tomatensauce ist … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Bücher, Easy Einhänderküche, Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Italien, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Slow Food, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

ALTES BROT – viel zu schade für die Tonne

Mit unserem neuen Buch „Easy Einhänderküche“ wollen wir auch ein Zeichen gegen die Verschwendung von Lebensmitteln setzen! Im Kapitel „Altes Brot“ gibt es zudem Rezepte für Griechischen Brotsalat und Brot-Pizza. Arme Ritter – einhändig zubereitet Zutaten für 2 Personen – … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Bücher, Easy Einhänderküche, einhändig, Handicap, Nick kocht, Resteküche, Rezept, Slow Food, Süße Küche, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Nicks Panna cotta – einhändig gekocht

Lust auf was Süßes mit italienischem Touch? Panna cotta geht ganz einfach – auch für alle, die mit nur einer Hand kochen! Und was bedeutet Panna cotta? Panna = Sahne, cotta = gekocht, also gekochte Sahne… Das Rezeptfindet ihr auch … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Dessert, Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Italien, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , | Schreib einen Kommentar

Nicks Backkartoffeln – einhändig gebacken

Während die Kartoffeln – sie müssen nicht mal geschält werden – im Ofen backen, lässt sich dazu locker ein würziger Frischkäse oder Kräuterquark zubereiten. Vegetarische Küche vom Feinsten! Zutaten für 2 Personen: 500 g vorwiegend festkochende, junge Kartoffeln 20 ml Olivenöl, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Bücher, Einhänderkochbuch, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Saison, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , | Schreib einen Kommentar

Auszeichnung für »Das Einhänderkochbuch Zwei«

Der Hammer diese Nachricht Mitte Januar von Edouard Cointreau, Gründer und Präsident der »Gourmand World Cookbook Awards«:  Das Einhaenderkochbuch Zwei is the winner for Germany in the Gourmand World Cookbook Awards in category A06. This is final, you will be … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Auszeichnung, Bücher, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Kochbücher, Nick kocht | Verschlagwortet mit , , , , , | Schreib einen Kommentar

Nick mexikanisches Rinderragout – einhändig gekocht

Das Besondere an diesem Rezept: In die Sauce kommt Schokolade! Wir haben es für 4 Personen kalkuliert, dann kann man auch Freunde einladen – oder den Rest einfrieren. Im neuen „Einhänderkochbuch Zwei“ findet ihr es im Herbst-Kapitel auf Seite 78. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Bücher, Einhänderkochbuch, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept | Verschlagwortet mit , , , , | 2 Kommentare

Nicks Schmorgurken – einhändig gekocht

Das Rezept für 2 Personen aus dem neuen „Einhänderkochbuch Zwei“ ist typisch für Berlin und Brandenburg, unserer Region. Diese Zutaten – einkaufen oder aus eurem Vorrat: 1 mittelgroße Schmorgurke (Salatgurke ist auch möglich) 2-3 EL Schinkenspeckwürfe, 2 El zerbröselten Feta, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Berlin, Brandenburg, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Saison | Verschlagwortet mit , , , , , | Schreib einen Kommentar

Das Einhänderkochbuch Zwei – brutal saisonal!

Mit frischen Zutaten der Saison Gutes kochen, das geht auch mit nur einer Hand und trotz Handicap. Denn immer mehr Menschen legen Wert auf Obst und Gemüse, das gerade in der Region – oder vom eigenen Balkon – geerntet wurde … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Bücher, Einhänderkochbuch, Einhänderkochbuch Zwei, einhändig, Kochbücher, Saison | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Nicks Blaubeery-Pancakes aus dem Einhänderkochbuch

Typisch amerikanisch – und eine kulinarische Erinnerung an unsere New-York Reise… Macht jedes Frühstück zu etwas Besonderem! Was ihr bestimmt einkaufen müsst: 125 g Blaubeeren. Noch besser als die Kulturheidelbeeren aus dem Laden sind selbst gesammelte aus dem Wald. Diese … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Berlin, Bücher, Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Nicks Kartoffelsalat aus dem Einhänderkochbuch

Ein Rezept auf steirische Art aus unserem Einhänderkochbuch mit Kürbiskernöl nach Johann Lafer. Schmeckt zu Würstchen und Steaks vom Grill, zum Picknick oder auch einfach so. Für 3-4 Portionen müsst ihr einkaufen: 500 g kleine festkochende Frühkartoffeln, 100 g Schinkenspeckwürfel … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Einhänderkochbuch, einhändig, Handicap, Kochbücher, Nick kocht, Rezept, Salat | Verschlagwortet mit , , , | Schreib einen Kommentar