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Meine fünf neuesten Mitteilungen
- Auf Gewürze-Safari in Goa 28. Februar 2018
- ZNS Kochseminar 19. Februar 2018
- Lieblingsrestaurant 2017: Richwater & Mitchell 30. Dezember 2017
- Verliebt in den guten Geschmack Kärntens 10. Oktober 2017
- Nicks Blaubeery-Pancakes aus dem Einhänderkochbuch 21. August 2017
Neueste Kommentare
- Martina Tschirner bei Mit nur einer Hand kochen? Ja klar, mit Hilfe geht’s!
- Sandra Bäumer bei Mit nur einer Hand kochen? Ja klar, mit Hilfe geht’s!
- klebefolie bei Sachertorte – Liaison von Aprikose und Schokolade
- Martina Tschirner bei Nicks Lieblings-Bolognese aus dem Einhänderkochbuch
- Hiwwelhubber bei Nicks Lieblings-Bolognese aus dem Einhänderkochbuch
Archiv der Kategorie: Restaurant
Lieblingsrestaurant 2017: Richwater & Mitchell
»New London Cuisine« heißt das Erfolgsrezept von Anton Michel, dem Koch und Chef vom »Richwater&Mitchell« in Berlin-Moabit. Ja, richtig gelesen, Moabit, ein Stadtteil der Hauptstadt, der in Gastroguides bisher kaum aufgetaucht ist. Sogar aufs Cover der neuen »tip Speisekarte 2018« … Weiterlesen
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Verliebt in den guten Geschmack Kärntens
Das Lesach- und Gailtal in Österreich sind die weltweit erste Slow-Food-Travel-Destination: Eine Einladung, zu einheimischen Bauern, Köchen, Bäckern und Kräuterexperten zu reisen, die ihre Gäste ursprüngliche Lebensmittel wiederentdecken lassen, zusammen mit ihnen Käse machen, Brot backen und vieles mehr. Eine … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Genussreise, Kräuter, Restaurant, Slow Food, Unterwegs
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Sachertorte – Liaison von Aprikose und Schokolade
Wer hat sie eigentlich erfunden, die berühmteste Torte der Welt? Ein Lehrling, und das schon vor 185 Jahren! Franz Sacher war gerade 16 und als Küchenjunge bei Fürst Metternich in der Ausbildung. Der österreichische Staatskanzler erwartete an diesem Tag im … Weiterlesen
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Raus nach Brandenburg
Zugegeben, so richtig weit raus aus Berlin muss keiner fahren, um in der Umgebung der Hauptstadt gut zu essen. Zwei meiner Entdeckungen aus dem letzten Jahr stehen jedes Mal wieder im Genussführer von Slow Food, zu diesen beiden fährt man … Weiterlesen
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Berliner Restaurant-Entdeckungen 2016, Teil II
Toll essen gehen in der Potsdamer Straße in Berlin-Schöneberg hatte bis Sommer 2016 wohl kaum jemand auf dem Schirm. Seit das Panama Ende Juni eröffnet hat, müssen die Gäste nur den Weg dorthin finden, denn auf der „Potse“ selbst weist … Weiterlesen
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Restaurant-Entdeckungen 2016
„Da will ich wieder hin!“ Tolle Restaurants haben im letzten und vorletzten Jahr in Berlin aufgemacht, es macht immer mehr Spaß, in der Hauptstadt essen zu gehen. Junge und engagierte Köche rocken die Herde der neuen Lokale und Weinbars. Sie … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Berlin, Gastrotipp, Restaurant
Verschlagwortet mit Billy Wagner, Colette, Langosch, Lode&Stijn, Nobelhart & Schmutzig, Tim Raue
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